23 сентября – ИА SM.News. Руководитель предприятия подчеркнул, что хлебозавод более десяти лет не закупает муку у сторонних производителей. Для изготовления продукции хлебзавод использует собственную мельницу, перерабатывая закупленное зерно. Мука на заводе расходуется быстро и не залёживается на складах, исключая возможность её инфицирования.
«Наше оборудование и транспорт, который развозит продукцию, несколько раз в квартал проходят обязательную санитарную обработку в соответствии с нормами СанПиН. Все производственные процессы тщательно контролируются, и соблюдение стандартов безопасности — наш приоритет», — заявил Рагим Миришов.
Также гендиректор отметил, что все изделия завода проходят высокотемпературную обработку (от 220 до 250 °C), что гарантирует безопасность продукции. В зависимости от типа изделия, срок хранения продукции варьируется от 36 часов до 7 дней, в течение которых её можно безопасно употреблять.
Министерство промышленности, торговли и энергетики Астраханской области подтвердило, что завод самостоятельно изготавливает муку, и случаев отравления продукцией предприятия не зафиксировано. Хлебозавод продолжает свою работу в штатном режиме.
